随着人们生活水平的提高，人们对饮食和保健逐渐重视起来了，枸杞作为一种保健的药材，其根茎叶已经果实都具有很好的保健作用，含有许多的成分，而且这些成分对人体健康起到一定的作用，那么，枸杞原浆的成分有哪些？
![枸杞原浆.png]( "枸杞原浆.png")
一、枸杞多糖
枸杞原浆饮品多糖是主要由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖醛酸与多种氨基酸或脂质构成的水溶性复合多糖。枸杞多糖活性高且成分复杂，其含有量是鉴定枸杞质量的重要标准之一，同时也是枸杞深加工和综合开发利用过程中的关键考虑因素。
二、类胡萝卜素
枸杞果实的橙红色由类胡萝卜素呈色，。经皂化和未皂化的枸杞提取物中共含有多种游离类胡萝卜素和多种类胡萝卜素酯。游离类胡萝卜素包括β－胡萝卜素、β－隐黄质和玉米黄质。类胡萝卜素脂肪酸酯主要是玉米黄质双棕榈酸酯、玉米黄质单棕榈酸酯和β－隐黄质棕榈酸酯。
三、其他化合物
迄今，枸杞原浆生产对枸杞、宁夏枸杞、黑枸杞的化学成分研究较多，其余种极少或尚未研究报道。蛋白质和氨基酸是枸杞中重要的含氮物质，粗蛋白含量高。枸杞子中含有十八种氨基酸及人体八种必需氨基酸，游离氨基酸占氨基酸总量的一半以上。其中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸含量较高。
以上就是枸杞原浆含有的成分，含有的糖类是人类需要补充的糖类，也是考量枸杞质量的标准之一，当然除了以上三种主要的化学成分，还包含维生素和无机盐等其他的物质，这些元素同样也含有药用价值，而且枸杞也含有许多矿物质。