现在的滋补食材很多，但是要说既能做药又能食用的，大家一定会想到枸杞，因此，许多人会经常使用枸杞制品‍，而且，除了直接用枸杞熬粥、煲汤之外，大家还会使用枸杞深加工‍产品，来获得更好的使用效果。那么，枸杞制品‍当中含有哪些营养成分？

1.枸杞多糖

枸杞制品‍中所含有的枸杞多糖是枸杞调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，可以改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状，对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极作用。同时，枸杞多糖对血清胰岛素水平有提高的趋势，并有修复受损胰岛细胞和促进细胞再生的功能，使糖耐量增强。

2.胡萝卜素

胡萝卜素也是枸杞制品‍当中的一种重要营养成分，可以维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥粗糙，此外胡萝卜素还可以构成视觉细胞内的感光物质，促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足，以及促进骨骼及牙齿健康成长。

3.多种氨基酸

氨基酸在维持人类营养方面作用非常大，蛋白质是人体关键的营养要素，但人体无法直接吸收蛋白质需要将蛋白质转变为氨基酸，才可以被人体吸收，通过人体各种酶将蛋白质进行分解，被人体吸收。而枸杞制品‍中含有多种氨基酸，另既可以维持人体的氮平衡，又可以转变为糖类和脂肪，维持人体的营养需求。

除了枸杞多糖、胡萝卜素以及多种氨基酸之外，枸杞制品‍中的营养成分还有很多种，而且，在接受枸杞深加工‍之后，有些营养成分的功效能够被更好的激发出来。因此，现在许多人都会放弃直接使用枸杞，而选择使用各种经过加工的枸杞制品‍。