如果说有什么神器能够打破养生的成见，横跨各个年龄层达到共识的话，那大概只有保温杯加枸杞了，然而提到枸杞深加工和枸杞深加工产品，对大多数人来说都十分陌生。

作为国人养生和食补的宠儿，枸杞的确不负所望，《本草纲目》记载：“甘平而润,性滋而补,能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药”，因为性平的特点，并含有多种氨基酸，以及甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效，因此枸杞非常适合作为日常调理身体的食品。

然而生活中，我们所见的枸杞大部分是枸杞果干，食用方式也较为单一，除了泡水，熬粥煲汤，泡药酒等常见的方式之外，很少有其他的食用方式，而想要达到最好的吸收效果，直接食用是最合适的，但枸杞干的口感和味道相比酸甜可口的葡萄干就相差甚远了。

那么，为什么市场上的枸杞大多是枸杞干，却很少见到枸杞鲜果呢？

这就要从枸杞的种植环境和加工方式说起了，说到枸杞我们第一印象就是宁夏，宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。

加工方式上，一直以制成枸杞干为主要方式，是因为枸杞鲜果的果皮较为脆弱，采摘后保存时间较短，果干的形式能较好的保留枸杞的主要成分和营养物质，也更适合长途运输。

但传统的泡、煮、炖等方式对于枸杞干中营养物质的获取十分有限，大部分都被白白浪费掉了，一方面因为枸杞果实的特点无法长距离大范围进行鲜果供应，一方面又因为制成果干无法完全获取到足够的营养，于是，枸杞深加工就成为近年来解决这一问题的重要方式。

所谓枸杞深加工，是指从枸杞原产地采摘之后，直接送至工厂，采用现代化的破壁、过滤、浓缩等方式，最大限度保留枸杞鲜果中的营养物质，大部分深加工成品最终以枸杞原浆的形式出现在市场上，由于经过了破壁处理，人体对枸杞中的营养物质的吸收也更加全面，此外，变成了饮品的枸杞原浆也带有独特果香味，更容易被接受。

而像华宝杞滋堂这样深耕枸杞深加工多年的企业，从鲜枸杞的采摘到消费者喝到枸杞原浆的过程，仅仅只需要6个小时，可以说，枸杞深加工是目前枸杞产业的必然方向之一，也将会改变人们传统食用枸杞的方式，提高人们对于健康食品的认知。

此外，枸杞深加工还不只枸杞原浆这一种产品，将枸杞原浆与其他健康水果进行科学配比，就可以诞生出各种口味新颖，功效齐全的健康饮品。在这一领域，华宝杞滋堂已经推出了多款枸杞与石榴、枸杞与枇杷等结合的健康时尚饮品，可谓走在了行业前端。更具有远见的是，华宝杞滋堂已经将枸杞深加工的探索延伸到了美妆领域，推出了以枸杞色为主打的“杞色”口红，并且设计出独特的国潮风包装，膏体采用精致的浮雕纹样。可以说，未来的枸杞产品，也将在各个领域成为年轻用户的新宠。

从传统的枸杞干，到如今雨后春笋般枸杞深加工产品的问世，枸杞深加工行业也将具有十分广阔的前景，这与我们日渐提高的生活水平和正确养生知识的普及是离不开的，对枸杞产品消费的改观，也是一大批枸杞深加工从业者努力的结果。

健康是人们最普遍的追求，枸杞深加工行业能够在传统养生产品上进一步发掘，并为健康产业带来更多可能性，相信能给其他行业带来更多启发，而枸杞深加工在未来能带来怎样的惊喜，也值得我们期待。