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2021
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由于科技和医学水平的进步,已有研究表明枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力、降血糖、降血脂等作用。枸杞全身是宝,枸杞果肉中富含多种氨基酸,无机盐,黄酮,以及多糖和其他生理活性物质,枸杞叶中黄酮含量也非常丰富。那么枸杞原浆为什么被人们喜爱呢?1、营养丰富枸杞叶中还含有多糖、甜菜碱和萜类化合物。枸杞叶中提取出来的粗多糖有很好的抗氧化活性,还原力以及羟自由基清除能力均大于维生素C。甜菜碱是人体内的甲基供应体,对人体的许多慢性病具有良好的功效,故可以利用对枸杞叶进行水煎服来起到缓解慢性病的功效,枸杞叶水煎服可以有效降低人体血糖,提高免疫力等。枸杞籽油中极大的营养价值在于其中含有大量的不饱和脂肪酸,亚油酸、亚麻酸等,有助于高血压、高血脂、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的症状缓解及治疗。2、技术稳定我国具有丰富的枸杞资源,每年在成熟期会有各种不同等级的枸杞,可对枸杞资源进行深加工利用,在提高产品的利用率的同时还可以赋予其更高的营养保健价值,是未来的枸杞深加工的发展方向。近年来随着科技的进步,原浆类产品的质量控制和研发力度都不断加强,将枸杞研发成一种原浆类饮品具有相对完善的技术支持。枸杞含有糖类、氨基酸、微量元素、生物碱类以及无机盐等多种成分,其中发挥药理作用的主要活性成分是枸杞多糖。临床研究表明,枸杞多糖具有免疫促进和免疫调节以及良好的保护肝脏的作用。枸杞本身无悦人风味,制得原浆后称为风味独特且富含保健功能的拘杞饮品。目前国内市场上,枸杞原浆已经广泛销售了,而它是一种大胆的尝试和创新,同时也具有良好的市场前景。